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Découvrez nos cocktails élégants spécialement pensés pour vos réceptions

Chaque occasion de se réunir devrait être un bon moment, découvrez les Cocktails qui combinent élégance et praticité.

Chaud Chaud
Froid Froid
Végétarien Végétarien
Sans-Lactose Sans Lactose
Sans-œufs Sans œufs
Sans-Gluten Sans Gluten

Événementiel Féérie 20 pièces

15 pièces salées

  • Mille-feuille de patate douce chèvre
  • Calamar snacké mariné aux agrumes et aux herbes, vierge de mangue, passion et fleurs de carthame
  • Mille-feuille de saumon fumé, crème aux herbes citronée
  • Veau au kimchi et pointe de cerfeuil
  • Maki de bar, brunoise de salicorne
  • Thon Albacore juste snacké enrobé d’un mélange d’épices satay maison, pointe de crème acidulée
  • L’incontournable oeuf mimosa truffé
  • Brochette de poulet au curry vert
  • Magret de canard poelé, lamelle d’orange confite, marmelade d’oranges compotée
  • Crème de foie gras de canard, confit de cerise noire sur un pain aux céréales et éclats de pistache
  • Maki de crabe, lamelle de radis noir marinée, fleur de pensée
  • Rouleau d’hiver, céleri truffé
  • Tataki de boeuf thaï à la cacahuète
  • Risotto à la crème de truffes et parmesan
  • Sablé noisette crème de brie de Meaux aux noisettes

5 pièces sucrées

  • Sablé breton, ganache montée pistache, ganache chocolat
  • Dôme à la menthe et citron, feuille d’or
  • Sablé breton, crémeux agrumes et ganache montée cardamome
  • Tartelette aux noix de pécan, ganache vanille
  • Pavlova d’hiver

COMMANDE MINIMALE DE 40 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Événementiel Enchantement 15 pièces

10 pièces salées

  • Mille-feuille de patate douce chèvre
  • Calamar snacké mariné aux agrumes et aux herbes, vierge de mangue, passion et fleurs de carthame
  • Maki de bar, brunoise de salicorne
  • Mille-feuille de saumon fumé, crème aux herbes citronée
  • L’incontournable oeuf mimosa truffé
  • Magret de canard poelé, lamelle d’orange confite, marmelade d’oranges compotée
  • Crème de foie gras de canard, confit de cerise noire sur un pain aux céréales et éclats de pistache
  • Rouleau d’hiver, céleri truffé
  • Tataki de boeuf thaï à la cacahuète
  • Sablé noisette crème de brie de Meaux aux noisettes

5 pièces sucrées

  • Crémeux à la mangue et mousse au citron sur un croustillant coco, copeau de coco et zeste de citron vert
  • Comme un Mont-Blanc
  • Tarte citron-yuzu, meringue italienne
  • Biscuit succès noisette-amande, mousse pralinée fondante, finition éclats de noisette
  • La traditionnelle réligieuse au café

COMMANDE MINIMALE DE 40 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Dînatoire 20 pièces – Gastronomie

15 pièces salées

  • Brochette de poulet mariné aux épices douces, compotée de légumes
  • Mille-feuille de butternut au chèvre-miel, éclats de noisette
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Douceur de roquefort à la carthame
  • Saumon gravlax Écosse Label Rouge, crémeux aneth et baies roses
  • Mini wrap de poulet mariné au korma
  • Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré
  • Dôme de saumon gravlax à l’aneth
  • Bonbon de foie gras à la mangue
  • Tatin de tomate, fromage frais aux herbes
  • Fraîcheur de légumes au curry, sablé et crème de poivron

5 pièces sucrées

  • Duo framboise et coque chocolat
  • Craqueline au chocolat intense
  • Mango sticky rice
  • Compotée de pommes et myrtilles, crumble à la fleur
  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Créatif – 14 pièces

6 pièces salées

  • Brochette de poulet mariné aux épices douces, compotée de légumes
  • Mille-feuille de butternut au chèvre-miel, éclats de noisette
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron

3 pièces streetfood

  • Hot dog à la baby carotte, crème au paprika, oignons frits
  • Bun jaune au pastrami, crème tomate confite, cheddar
  • Bun nugget veggie, crème moutardée, oignon confit

5 pièces sucrées

  • Fraicheur de pamplemousse au jasmin
  • Douceur de cacahuète
  • Chou citron-basilic
  • Duo framboise et coque chocolat
  • Mille-feuille à la vanille de Madagascar

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Streetfood – 14 pièces

6 pièces salées

  • Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré
  • Dôme de saumon gravlax à l’aneth
  • Bonbon de foie gras à la mangue
  • Tatin de tomate, fromage frais aux herbes
  • Fraîcheur de légumes au curry, sablé et crème de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin

3 pièces streetfood

  • Burger rosé aux légumes, crème poivron rouge, oignon confit, courgette et aubergine
  • Burger de saumon gravlax, crème de roquette
  • Navette noire de poulet rôti, crème aux herbes pain noir

5 pièces sucrées

  • Duo framboise et coque chocolat
  • Craqueline au chocolat intense
  • Mango sticky rice
  • Compotée de pommes et myrtilles, crumble à la fleur
  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Déjeunatoire 15 pièces – Élégance

10 pièces salées

  • Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré
  • Dôme de saumon gravlax à l’aneth
  • Bonbon de foie gras à la mangue
  • Tatin de tomate, fromage frais aux herbes
  • Fraîcheur de légumes au curry, sablé et crème de poivron
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli

5 pièces sucrées

  • Duo framboise et coque chocolat
  • Craqueline au chocolat intense
  • Mango sticky rice
  • Compotée de pommes et myrtilles, crumble à la fleur
  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Déjeunatoire 15 pièces – Passion

10 pièces salées

  • Brochette de poulet mariné aux épices douces, compotée de légumes
  • Mille-feuille de butternut au chèvre-miel, éclats de noisette
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Douceur de roquefort à la carthame
  • Saumon gravlax Écosse Label Rouge, crémeux aneth et baies roses
  • Mini wrap de poulet mariné au korma

5 pièces sucrées

  • Fraicheur de pamplemousse au jasmin
  • Douceur de cacahuète
  • Chou citron-basilic
  • Duo framboise et coque chocolat
  • Mille-feuille à la vanille de Madagascar

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Marché

  • Brochette de poulet mariné aux épices douces, compotée de légumes
  • Mille-feuille de butternut au chèvre-miel, éclats de noisette
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli

 

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, mollusques, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, lupin, sulfites

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Bistronomie

  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Douceur de roquefort à la carthame
  • Saumon gravlax Écosse Label Rouge, crémeux aneth et baies roses
  • Mini wrap de poulet mariné au korma

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Découverte

  • Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré

  • Dôme de saumon gravlax à l’aneth

  • Bonbon de foie gras à la mangue

  • Tatin de tomate, fromage frais aux herbes

  • Fraîcheur de légumes au curry, sablé et crème de poivron

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif sucré 5 pièces Volupté

  • Fraicheur de pamplemousse au jasmin
  • Douceur de cacahuète
  • Chou citron-basilic
  • Explosion passion matcha
  • Mille-feuille à la vanille de Madagascar

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif sucré 5 pièces Initiation

  • Duo framboise et coque chocolat
  • Craqueline au chocolat intense
  • Mango sticky rice
  • Compotée de pommes et myrtilles, crumble à la fleur
  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 10 pièces Saison

  • Brochette de poulet mariné aux épices douces, compotée de légumes
  • Mille-feuille de butternut au chèvre-miel, éclats de noisette
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Douceur de roquefort à la carthame
  • Saumon gravlax Écosse Label Rouge, crémeux aneth et baies roses
  • Mini wrap de poulet mariné au korma

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 10 pièces Brasserie

  • Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré
  • Dôme de saumon gravlax à l’aneth
  • Bonbon de foie gras à la mangue
  • Tatin de tomate, fromage frais aux herbes
  • Fraîcheur de légumes au curry, sablé et crème de poivron
  • Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivron
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Bijou feta, fleurs de bleuet
  • Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d’Espelette, radis noirs et aneth
  • Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et brocoli

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

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