01 41 19 28 03

Cidade

Services

À propos

Nous suivre

Envoyez votre demande de devis à contact@chefcheffe.fr ou appelez-nous au 01 41 19 28 03

Découvrez nos cocktails élégants spécialement pensés pour vos réceptions

Chaque occasion de se réunir devrait être un bon moment, découvrez les Cocktails qui combinent élégance et praticité.

Chaud Chaud
Froid Froid
Végétarien Végétarien
Sans-Lactose Sans Lactose
Sans-œufs Sans œufs
Sans-Gluten Sans Gluten

Afterwork Amusement 5 pièces salé

  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé    

  • Burger rosé aux légumes, crème poivron rouge, oignon confit, courgette et aubergine    

  • Burger de saumon gravlax, crème de roquette      

  • Bun jaune au pastrami, crème tomate confite, cheddar    

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

Allergènes

Gluten, crustacés, oeufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Afterwork Joie 5 pièces salé

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques

  • Hot dog à la baby carotte, crème au paprika, oignons frits

  • Crevette roll

  • Bun poulet rôti, crème aux herbes

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette

Allergènes

Gluten, crustacés, oeufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Cocktail Dînatoire Créatif – 14 pièces par personne

6 pièces salées

  • Dés de poulet au souffle de curry vert    

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs    

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais  

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette    

  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin    

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques

3 pièces streetfood

  • Hot dog à la baby carotte, crème au paprika, oignons frits

  • Burger de saumon gravlax, crème de roquette

  • Bun poulet rôti, crème aux herbes

5 pièces sucrées

  • Pêche fondante, vanille & framboise intense

  • Fusion passion-matcha

  • Craqueline au chocolat intense

  • Douceur tropicale, mangue–passion

  • Classique tartelette au citron

Allergènes

Gluten, crustacés, oeufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Événementiel Féérie 20 pièces

15 pièces salées

  • Mille-feuille de patate douce chèvre
  • Calamar snacké mariné aux agrumes et aux herbes, vierge de mangue, passion et fleurs de carthame
  • Mille-feuille de saumon fumé, crème aux herbes citronée
  • Veau au kimchi et pointe de cerfeuil
  • Maki de bar, brunoise de salicorne
  • Thon Albacore juste snacké enrobé d’un mélange d’épices satay maison, pointe de crème acidulée
  • L’incontournable oeuf mimosa truffé
  • Brochette de poulet au curry vert
  • Magret de canard poelé, lamelle d’orange confite, marmelade d’oranges compotée
  • Crème de foie gras de canard, confit de cerise noire sur un pain aux céréales et éclats de pistache
  • Maki de crabe, lamelle de radis noir marinée, fleur de pensée
  • Rouleau d’hiver, céleri truffé
  • Tataki de boeuf thaï à la cacahuète
  • Risotto à la crème de truffes et parmesan
  • Sablé noisette crème de brie de Meaux aux noisettes

5 pièces sucrées

  • Sablé breton, ganache montée pistache, ganache chocolat
  • Dôme à la menthe et citron, feuille d’or
  • Sablé breton, crémeux agrumes et ganache montée cardamome
  • Tartelette aux noix de pécan, ganache vanille
  • Pavlova d’hiver

COMMANDE MINIMALE DE 40 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Événementiel Enchantement 15 pièces

10 pièces salées

  • Mille-feuille de patate douce chèvre
  • Calamar snacké mariné aux agrumes et aux herbes, vierge de mangue, passion et fleurs de carthame
  • Maki de bar, brunoise de salicorne
  • Mille-feuille de saumon fumé, crème aux herbes citronée
  • L’incontournable oeuf mimosa truffé
  • Magret de canard poelé, lamelle d’orange confite, marmelade d’oranges compotée
  • Crème de foie gras de canard, confit de cerise noire sur un pain aux céréales et éclats de pistache
  • Rouleau d’hiver, céleri truffé
  • Tataki de boeuf thaï à la cacahuète
  • Sablé noisette crème de brie de Meaux aux noisettes

5 pièces sucrées

  • Crémeux à la mangue et mousse au citron sur un croustillant coco, copeau de coco et zeste de citron vert
  • Comme un Mont-Blanc
  • Tarte citron-yuzu, meringue italienne
  • Biscuit succès noisette-amande, mousse pralinée fondante, finition éclats de noisette
  • La traditionnelle réligieuse au café

COMMANDE MINIMALE DE 40 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

Dînatoire 20 pièces – Gastronomie

15 pièces salées

  • Dés de poulet au souffle de curry vert

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette
  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin
  • Saumon gravlax aux notes de baies roses
  • Paris-Brest aux saveurs de la mer
  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan
  • Harmonie de Comté et abricot parfumé aux condiments
  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé
  • Bijou de saumon fumé à l’aneth
  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques
  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques
  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet
  • Harmonie de carottes, jardin d’herbes et chou-fleur

5 pièces sucrées

  • Éclat de framboise, écrin chocolaté

  • Mango sticky rice

  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

  • Chou, crème de mûre & touche d’yuzu

  • Tropézienne à la fleur d’oranger

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Créatif – 14 pièces

6 pièces salées

  • Dés de poulet au souffle de curry vert

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette

  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques

3 pièces streetfood

  • Hot dog à la baby carotte, crème au paprika, oignons frits

  • Burger de saumon gravlax, crème de roquette

  • Bun poulet rôti, crème aux herbes

5 pièces sucrées

  • Pêche fondante, vanille & framboise intense

  • Fusion passion-matcha

  • Craqueline au chocolat intense

  • Douceur tropicale, mangue–passion

  • Classique tartelette au citron

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Streetfood – 14 pièces

6 pièces salées

  • Saumon gravlax aux notes de baies roses

  • Paris-Brest aux saveurs de la mer

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan

  • Harmonie de Comté et abricot parfumé aux condiments

  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé

  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques

3 pièces streetfood

  • Crevette roll

  • Burger rosé aux légumes, crème poivron rouge, oignon confit, courgette et aubergine

  • Bun jaune au pastrami, crème tomate confite, cheddar

5 pièces sucrées

  • Éclat de framboise, écrin chocolaté

  • Mango sticky rice

  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

  • Chou, crème de mûre & touche d’yuzu

  • Tropézienne à la fleur d’oranger

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Déjeunatoire 15 pièces – Élégance

10 pièces salées

  • Dés de poulet au souffle de curry vert  

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais  

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette    

  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin    

  • Saumon gravlax aux notes de baies roses      

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan      

  • Bijou de saumon fumé à l’aneth      

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques      

  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques      

  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet

5 pièces sucrées

  • Pêche fondante, vanille & framboise intense

  • Fusion passion-matcha

  • Craqueline au chocolat intense

  • Douceur tropicale, mangue–passion

  • Classique tartelette au citron

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Déjeunatoire 15 pièces – Passion

10 pièces salées

  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques  

  • Saumon gravlax aux notes de baies roses  

  • Harmonie de Comté et abricot parfumé aux condiments  

  • Paris-Brest aux saveurs de la mer  

  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé  

  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet  

  • Harmonie de carottes, jardin d’herbes et chou-fleur  

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan  

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques  

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

5 pièces sucrées

  • Éclat de framboise, écrin chocolaté

  • Mango sticky rice

  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

  • Chou, crème de mûre & touche d’yuzu

  • Tropézienne à la fleur d’oranger

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Marché

  • Dés de poulet au souffle de curry vert

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette

  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, mollusques, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, lupin, sulfites

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Bistronomie

  • Bijou de saumon fumé à l’aneth

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques

  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques

  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet

  • Harmonie de carottes, jardin d’herbes et chou-fleur

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 5 pièces Découverte

  • Saumon gravlax aux notes de baies roses

  • Paris-Brest aux saveurs de la mer

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan

  • Harmonie de Comté et abricot parfumé aux condiments

  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif sucré 5 pièces Volupté

  • Pêche fondante, vanille & framboise intense

  • Fusion passion-matcha

  • Craqueline au chocolat intense

  • Douceur tropicale, mangue–passion

  • Classique tartelette au citron

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif sucré 5 pièces Initiation

  • Éclat de framboise, écrin chocolaté

  • Mango sticky rice

  • Sablé breton, caramel au beurre salé, croustillant noisette et feuille d’or

  • Chou, crème de mûre & touche d’yuzu

  • Tropézienne à la fleur d’oranger

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 10 pièces Saison

  • Dés de poulet au souffle de curry vert      

  • Bijou de saumon fumé à l’aneth    

  • Brochette de patate douce à la moutarde de Brive au moût de raisin    

  • Wrap de saumon aux herbes, notes de citron, pointes d’Espelette      

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques        

  • Millefeuille de carotte confite & chèvre frais    

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs      

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan          

  • Paris-Brest aux saveurs de la mer  

  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

Apéritif salé 10 pièces Brasserie

  • Bonbon gourmand de foie gras, saveurs exotiques  

  • Saumon gravlax aux notes de baies roses  

  • Harmonie de Comté et abricot parfumé aux condiments  

  • Paris-Brest aux saveurs de la mer  

  • Wrap de poulet mariné, crème de korma parfumé  

  • Perle de feta, douceur de tomate et bleuet    

  • Harmonie de carottes, jardin d’herbes et chou-fleur    

  • Écrin de petit pois, sablé doré au parmesan    

  • Brioche dorée, poulet rôti et notes aromatiques    

  • Chou signature au caviar d’aubergine, éclats de fleurs

COMMANDE MINIMALE DE 14 LOTS

Allergènes

Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

*Produit décongelé, ne pas recongeler

chefecheffe_texto_imagem_logo

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir nos actualités en avant-première