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Cocktail mixte chaud Gourmet
Création JULIA SEDEFDJIAN

Cocktail mixte chaud Gourmet

à partir de Prix 35,40 € HT

5 pièces salées (B. Depietri)

Craquelin au parfum de truffe et noisette, cèpes et champignons de Paris
Duo de butternut et mimolette
Lingot de légumes d'automne
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap de poulet façon tandoori, poivrons verts

Plats chauds de Chefs en bocaux (répartition 50% de chaque)

Effiloché de bœuf, gnocchi au parmesan (V. Basselot)
Blanquette de cabillaud, champignons, carottes et riz aux trois couleurs au galunga (L. Levy)

5 pièces sucrées (B. Depietri)

Chou pistache framboise
Maracuja chocolat passion
Poire caramélisée au miel, crémeux caramel et coque chocolat Coco San
Mont blanc

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Servi chaud
Cocktail mixte chaud Elégance
Création MATHIEU VIANNAY

Cocktail mixte chaud Elégance

à partir de Prix 37,40 € HT

5 pièces salées (B. Depietri)

Polenta et légumes façon couscous aux épices orientales
Saumon fumé et son chou aux amandes, graines de pavot
Brochette de poulet rôti aux épices et gingembre
Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
Douceur de chèvre au raisin blond et pistache

Plats chauds de Chefs en bocaux (répartition 50% de chaque)

Sauté de volaille à la créme, poivre de Timut et écrasé de pommes de terre (C.Tetedoie)
Pavé de saumon aux herbes fraîches, poêlé de légumes de saison (G. Arabian)

5 pièces sucrées (B. Depietri)

Paris-Brest
Explosion passion matcha
Cube chocolat grand cru de Tanzanie
Tarteline citron et zestes de citron vert
Dôme choco framboise

Allergène : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Servi chaud
Cocktail mixte chaud Marché
Création JOSEPH VIOLA

Cocktail mixte chaud Marché

à partir de Prix 33,40 € HT

5 Pièces salées (B. Depietri)

Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivrons
Moelleux au cresson et topinambour et noisette
Duo de poire et provolone, pesto d'hiver
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d'Espelette, radis noirs et aneth

Plats chauds de Chefs en bocaux (répartition 50% de chaque)

Gratin de ravioles du Dauphiné et légumes (F. Berthod)
Poulet rôti, carottes et pommes de terre grenailles (J. Viola)

5 Pièces sucrées (B. Depietri)

Paris-Brest
Explosion passion matcha
Cube chocolat grand cru de Tanzanie
Tarteline citron et zestes de citron vert
Dôme choco framboise

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Servi chaud
Cocktail apéritif salé 5 pièces Marché
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif salé 5 pièces Marché

à partir de Prix 9,50 € HT

Pièces salées

Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivrons
Moelleux au cresson et topinambour et noisette
Duo de poire et provolone, pesto d'hiver
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d'Espelette, radis noirs et aneth

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail apéritif salé 5 pièces...
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif salé 5 pièces Bistronomie

à partir de Prix 9,50 € HT

Pièces salées

Craquelin au parfum de truffe et noisette, cèpes et champignons de Paris
Duo de butternut et mimolette
Lingot de légumes d'hiver
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap de poulet façon tandoori, poivrons verts

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail apéritif sucré 5 pièces Volupté
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif sucré 5 pièces Volupté

à partir de Prix 9,50 € HT

5 Pièces sucrées

Paris-Brest
Explosion passion matcha
Cube chocolat grand cru de Tanzanie
Tarteline citron et zestes de citron vert
Dôme choco framboise

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail apéritif sucré 5 pièces Douceur
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif sucré 5 pièces Douceur

à partir de Prix 9,50 € HT

Pièces sucrées

Chou pistache framboise
Maracuja chocolat passion
Poire caramélisée au miel, crémeux caramel et coque chocolat
Coco San
Mont blanc

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail apéritif 10 pièces Saison
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif 10 pièces Saison

à partir de Prix 19,00 € HT

Pièces salées

Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
Polenta et légumes façon couscous aux épices orientales
Saumon fumé et son chou aux amandes, graines de pavot
Brochette de poire et provolone au pesto d'hiver
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Craquelin au parfum de truffe et noisette, cèpes et champignons de Paris
Duo de butternut et mimolette
Lingot de légumes d'hiver
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap de poulet façon tandoori, poivrons verts

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail apéritif 10 pièces Brasserie
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif 10 pièces Brasserie

à partir de Prix 19,00 € HT

Pièces salées

Brochette de poulet rôti aux épices et gingembre
Douceur de chèvre au raisin blond et pistache
Brochette de poire et provolone au pesto d'hiver
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d'Espelette, radis noirs et aneth
Lingot de légumes d’hiver
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
Polenta et légumes façon couscous aux épices orientales
Moelleux au cresson et topinambour et noisette

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail déjeunatoire 15 pièces Elégance
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail déjeunatoire 15 pièces Elégance

à partir de Prix 28,50 € HT

Pièces salées

Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
Polenta et légumes façon couscous aux épices orientales
Saumon fumé et son chou aux amandes, graines de pavot
Brochette de poulet rôti aux épices et gingembre
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Craquelin au parfum de truffe et noisette, cèpes et champignons de Paris
Duo de butternut et mimolette
Lingot de légumes d'hiver
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap de poulet façon tandoori, poivrons verts

Pièces sucrées

Chou pistache framboise
Maracuja chocolat passion
Poire caramélisée au miel, crémeux caramel et coque chocolat
Coco San
Mont blanc

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Cocktail déjeunatoire 15 pièces Passion
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail déjeunatoire 15 pièces Passion

à partir de Prix 28,50 € HT

Pièces salées

Brochette de poulet rôti aux épices et gingembre
Douceur de chèvre au raisin blond et pistache
Dhal de lentilles à la coriandre fraiche
Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d'Espelette, radis noirs et aneth
Lingot de légumes d'hiver
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinard
Polenta et légumes façon couscous aux épices orientales
Chou rosso et son craquelin au piment d’Espelette, garni d’une tapenade de poivrons
Moelleux au cresson et topinambour et noisette

Pièces sucrées

Paris-Brest
Explosion passion matcha
Cube chocolat grand cru de Tanzanie
Tarteline citron et zestes de citron vert
Dôme choco framboise

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques

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Carte traiteur Chef Cheffe : des repas de chefs étoilés à commander en quelques clics

Découvrez nos prestations de traiteur à Marseille, avec nos plateaux repas, buffets et cocktails disponibles à la livraison dans toute la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Notre service de qualité est parfait pour toutes vos réceptions, qu'il s'agisse d'un événement d'entreprise ou d'un déjeuner professionnel. Nos chefs cuisiniers, passionnés et expérimentés, travaillent avec des produits frais et locaux pour vous offrir une cuisine savoureuse et raffinée. Nous proposons une variété de menus pour répondre à tous vos besoins, que ce soit pour un dîner dînatoire, un buffet ou une formule cocktail.

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Nos menus pour vos plateaux repas de chef livrés à Marseille

Découvrez nos prestations de traiteur à Marseille, avec nos plateaux repas, buffets et cocktails disponibles à la livraison. Que ce soit pour une entreprise ou tout autre événement professionnel, notre équipe se charge de l'organisation et s'assure de la qualité de nos produits pour vous offrir une réception réussie. Nos plats sont élaborés à partir de produits frais, majoritairement issus de producteurs situés en Provence et PACA, pour une cuisine locale et savoureuse. Nos chefs cuisiniers se mettent à votre disposition pour personnaliser vos menus en fonction de vos envies et de vos besoins.

Une carte de plateaux repas sains et équilibrés

Pour un déjeuner sur le pouce dans un contexte professionnel, nous proposons des formules de plateaux repas froids ou chauds, avec des recettes équilibrées et healthy pour vous régaler tout en prenant soin de votre santé.

Notre carte de buffets chauds ou froids de chefs étoilés pour vos soirées d'entreprise et séminaires

Nous sommes fiers de vous proposer notre carte de buffets chauds ou froids élaborés par nos chefs étoilés pour rendre vos soirées d'entreprise et séminaires inoubliables. Tous nos buffets sont composés d'une sélection de plats savoureux et raffinés, élaborés à partir de produits frais et de qualité issus de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur et du Rhône. Nous sommes à l'écoute de vos besoins et préférences pour élaborer des menus sur mesure qui sauront ravir tous vos convives. Faites-nous confiance pour une organisation professionnelle et une prestation de qualité, de la commande à la livraison.

Notre service de livraison est disponible dans toute la ville de Marseille et ses alentours, pour une réception sans stress. Contactez-nous pour un devis personnalisé !

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