Cocktail dinatoire 20 pièces Gastronomie

Pièces salées
Potimarron caramélisé, brocolis, piment d’Espelette et sésame doré
Duo de carottes oranges et jaunes, crème herbacée et chou-fleur
Chou craquelin à la tapenade d’artichaut, poivron vert au piment d’Espelette AOP
Duo d’épinards et St Marcelin, brisure de noisettes
Saumon fumé et son chou aux amandes, graines de pavot
Mini wrap au pastrami, fromage maturé, tomates confites, oignons rouges et jeunes pousses d’épinards
Lingot de chou-fleur et brocolis sur un sablé
Dhal de patate douce au lait de coco
Dôme de tarama sur biscuit encre de seiche
Mini wrap à la crème curcuma, poulet mariné au tandoori
Douceur de roquefort au raisin blond et pistache
Bijou féta, fleurs de bleuet
Mini wrap au saumon, crème de citron, piment d'Espelette, radis noirs et aneth
Chou ricotta basilic tomates séchées et pignon grillé
Brochette de poulet mariné au piment d’Espelette, compotée de légumes

Pièces sucrées
Mango sticky rice
Chou pistache framboise
Maracuja chocolat passion
Explosion passion matcha
Tarteline citron et zestes de citron vert 

Allergènes : Gluten, crustacés, œufs, arachides, poissons, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques