Comment faîtes-vous pour garder les plats chauds?

CHEF CHEFFE vous livre des plats chauds, maintenus à température pendant 3 heures grâce à des pochons isothermes contenu dans les plateaux repas.

Que faire des bocaux une fois qu'ils sont consommés?

Afin de faciliter la gestion des déchets, sachez que nous pouvons mettre en place un système de récupération de la totalité de vos plateaux repas le lendemain de la livraison. La récupération est gratuite à partir de 10 plateaux repas, comptez le prix d'une livraison pour la récupération d'une commande inférieure.

Comment sélectionnez vous vos produits et fournisseurs? Travaillez-vous en circuit court?

Nous travaillons en direct avec les producteurs de nos Chefs partenaires. Vous bénéficiez de produits de même qualité que dans leur restaurant.

Découvrez le concept phone 01 41 19 28 03

Connexion

Panier (0)

Découvrez le chef

JOSEPH VIOLA

Meilleur Ouvrier de France 2004

Restaurant Daniel et Denise

2004, un tournant… Joseph Viola obtient le prestigieux diplôme de « Meilleur Ouvrier de France ». Cette même année, soutenu par son épouse Françoise, il décide de voler de ses propres ailes. Ils prennent la suite du chef Daniel Léron (MOF 1976) aux commandes du bouchon lyonnais Daniel et Denise.

Leur but : mettre à l’honneur les saveurs des plats mythiques de la cuisine canaille dans une ambiance conviviale.

Découvrez son plateau repas livré à Paris et sa banlieue, sur votre lieu de travail pour un déjeuner gastronomique. Honorez vos convives avec un repas de Chef !

Création JOSEPH VIOLA

Menu Chaud Joseph Viola

35,90 € HT

Entrée : Crémeux de lentilles corail au curcuma et lait de coco, salade de légumes
Plat : Saumon confit à la ciboulette et légumes sautés
Dessert : Panna cotta au caramel et beurre salé, noisettes grillées

Allergènes : Lactose, sulfite, poisson, céleri, œuf, fruit à coque

Servi chaud

Retour en haut

Tous les chefs